陳建民さんといえば、担々麺、麻婆豆腐、エビチリを日本人にあうように
アレンジし、日本中に広めたことで有名です。
「中華食房 福龍」では定番メニューはもちろんのこと元ホテル料理長である
尹東福の作る、ホテル仕込みの本格四川料理をリラックスした空間で
リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
| 【前菜】 |
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| 棒々鶏(バンバンジー) 1,200円 |
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三色拼盆 2,000円
前菜三種盛り合わせ |
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叉焼肉 1,200円
チャーシュー
皮蛋 800円
ピータン
搾菜 600円
四川漬物ザーサイ
五香春巻 600円
春巻き(2本～)
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拌海蜇頭 1,200円
クラゲの冷菜 |
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| 【豆腐・野菜・玉子料理】 |
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干貝生菜 1,400円
レタスの貝柱煮 |
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麻辣豆腐 1,300円
山椒マーボー豆腐 |
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魚香茄子 1,400円
茄子と豚肉のスパイス炒め
麻婆茄子 1,400円
マーボー茄子
蝦仁炒蛋 1,300円
エビ入り玉子炒め
清炒時菜 1,500円
季節の中国野菜炒め
八方炒菜 1,500円
肉と野菜の五目炒め
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蟹肉炒蛋 1,300円
カニと玉子の炒め |
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| 【肉料理】 |
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宮保鶏丁 1,400円
鶏肉とカシューナッツの辛味炒め |
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古老猪肉 1,300円
ヒレ肉の酢豚 |
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回鍋肉片 1,400円
豚肉とキャベツの味噌炒め |
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青椒肉絲 1,300円
ピーマンと豚肉の炒め |
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魚香肉片 1,400円
ヒレ肉のスパイス辛子炒め
搾菜肉絲 1,300円
ザーサイと豚肉の炒め
炸子軟鶏 1,200円
若鶏唐揚げ
油淋軟鶏 1,300円
特製ソースがけ
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蛎油牛肉 1,600円
牛肉のオイスター炒め
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| 【海鮮料理】 |
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干焼軟蟹 1,800円
ソフトシェル蟹のチリソース |
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生汁蝦仁 1,400円
あっさりエビマヨ炒め |
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干焼蝦仁 1,400円
芝エビのチリソース |
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ＸＯ醤扇貝1,600円
ホタテのXO醤炒め |
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ＸＯ醤双鮮 1,800円
ホタテとエビのXO醤炒め
蛎油扇貝 1,600円
ホタテのオイスター炒め
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清炒墨花 1,600円
モンゴイカの塩炒め
宮保墨花 1,600円
モンゴイカの塩炒め
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| ★お料理はすべて二人前です。大盛りにもできます。 |